Gisteren heeft Mirthe geholpen om een "Italiaans" driegangendiner klaar te maken.
We begonnen met de lasagne. Zij mocht roeren in de pan en daarna mocht Mirthe de lasagnebladen aangeven, die mama dan in de overschaal legde.
Vervolgens hebben we de Italiaanse salade gemaakt. Mirthe mocht de sla op de bordjes doen. Ook de dressing maakte Mirthe zelf: Azijn, honing, tijm en rozemarijn, dit alles roeren en door de reepjes mozzarella doen. Ze heeft de mozzarella in ham gerold. Verder heeft ze de bordjes opgemaakt met komkommer, tomaat, walnoten en nog een beetje dressing.
Daarna zijn we het toetje gaan maken: de Aardbeientiramisu.
Eerst begon Mirthe met het wassen van de aarbeien. Daarna deed ze de helft in de staafmixer.
Toen mocht ze 4 lepels suiker afmeten en hebben we samen de slagroom geklopt. Ook heeft ze de mascarpone losgeprakt samen met de likeur en weer 4 lepels suiker.
Daarna heeft ze de lange vingers in een schaal gelegd en hebben we samen het aardbeienmengsel eroverheen gedaan.
De laag mascarpone/slagroommengsel mocht mama doen, want dat kon ze niet, zei ze.
Daarna heeft ze het geheel gegarneerd met aardbeien en frambozen.
Mirthe was erg trots op het resultaat: